云南茶区不同的饮茶法
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在西双版纳茶叶产区,饮茶习惯不同于洱海地区、滇中、滇南、滇东北和原会川地区普遍流行的罐罐烤茶。烤茶的起因是对付茶中的苦涩。苦不苦涩,对比小叶种茶叶才有领悟和鉴别。“不识庐山真面目,只缘身在此山中。”大叶种茶叶产区各少数民族未消费过小叶种茶叶,一开始就习惯了大叶种茶叶味重的特点。
居住于勐海格朗和乡苏湖、南糯一带的
普洱茶,来自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延续,秘境云南绝无仅有的古树茶园,让现代人喝到唐代的茶