茶市剖析:普洱春茶“狂欢”后的冷思考
高飞表示,近两年来,部分名山古树的“头春”价涨幅已达100%,远远超过台地茶15%至30%的涨幅。尽管如此,依托各自圈子内的“玩家”,广东客根本不用为产品的销路犯愁。而云南本地年产量在500吨至3000吨的大型茶厂,因资金所限,对名山古树“头春”的掌控能力日益削弱,大量毛茶需要从思茅、临沧等地收购进行拼配。2008年以后,西双版纳著名茶区的古树“头春”几乎被广东客瓜分殆尽,广东客也由此成为左右普洱茶市场走势的一支重要力量。
据估算,清明后,西双版纳布朗山、易武等著名茶区“明前头春“90%已经收完。流向整个广东区域的估计在6成以上,其中约有1成毛茶流入东莞客手中。高飞说,由于广东客和新涌入的北方客大量抢收“明前头春”,推高了毛茶价格,将当地茶企置于进退两难的境地。
高飞对媒体记者透露,最近走访了勐海的部分茶企,听到很多老板都在抱怨春茶价格涨得太猛,“不收头春茶的话,产品质量没法保证;收的话成本又太高,只好等价格略降后,收购第二拨或春尾茶。”
高端纯料茶唱主角
在谈及茶叶市场的变化时,茶商们还不约而同地透露出了一个信息:茶叶的市场正逐步走向高端化。
“近几年茶价上涨,其实都是以高端纯料茶叶为主,也就是名山古树茶。”一位普洱茶商透露,这是其质量、产量所决定的,不同于2007年时整个市场笼统上扬。市场对普洱茶的选择有取舍,是理性的,并不是一味地盲目追捧。
价格上涨过快,会不会导致普洱茶市场重蹈2007年的覆辙?国香茶业总经理张泽国认为,目前茶价涨幅还在理性范围内。“上涨是合理的,但不能过高,应该可持续、可承受,这需要依靠市场调节。”
茶商陈宏斌认为,2007年后,茶叶市场细化出清晰的层次,高端茶高价,普通茶普通价。茶叶价格的高低及涨幅大小直接参考于茶叶的质量,茶叶价格逐步受到价值的约束。
此外,茶市“地震”惊醒了很多人,也把很多投机者淘汰出局。现在来说,无论是茶农、茶商还是消费者,对于茶叶市场的认识和把握都有所增加,对价格也有比较清醒的认识,运作更为合理谨慎,参与炒作的可能性不大。
被“震醒”的,还有当地政府。