普洱茶的茶多酚与人类的皮肤
茶多酚对水肿也有抑制作用。鼠类皮肤在紫外b辐射下可引起皮肤水肿,破坏抗氧化物保卫系统,并诱致鸟氨酸脱羧酶(odc)和环氧酶的活性。用02%茶多酚作为饮用水源连续30d后再用紫外b辐射(900mj/cm2)可使skh-1无毛小鼠由辐射诱致的皮肤水肿、表皮抗氧化保卫系统的破坏获得显著保护。研究表明,大鼠后爪浸泡在热的乌龙茶水溶液中可使水肿的形成受到抑制,质量分散数为75×10-6的茶提取液对水肿的抑制率为60%。
四、茶多酚抑制皮肤斑痕和色素沉着红、褐斑是皮肤受紫外线照射后的常见症状
皮肤斑的形成有两方面原因:β-紫外线的持久照射可使皮内黑色素增加,出现色素失调的组织变化;长期缺乏谷胱甘肽或其他原因引起的皮肤内酪氨酸酶活性增加,使酪氨酸在酶的作用下形成多巴醌,进而氧化成多巴素,形成黑色素。茶多酚对这两方面都有抑制作用。
首先,茶多酚阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基,从而保护黑色素细胞的正常功能;其次,茶多酚抑制酪氨酸酶活性,尤其ecg和egcg对酪氨酸酶的抑制作用最强。研究表明,egcg对紫外诱导的皮肤损伤保护作用最大,ic50为33μg/ml,而维生素e为165μg/ml,对照组和egcg组皮肤红斑的相对指数分别为268±88和159±53。可见,茶多酚抑制紫外诱致的红斑作用强于维生素e。再次,茶多酚作为高效抗氧化剂还可抑制多巴的氧化而防止色素形成。
此外,过氧化脂质的增加与色素沉着的发生有关,茶多酚对脂质氧化的抑制,也有益于减轻色素沉着,并能润肌健肤。