茶叶煮粥,化痰消食
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[原料]茶叶15克、粳米100克、白糖适量。
[做法]取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶,在茶叶浓汁中加入粳米、白糖,再加入水400克左右,同煮为粥。
[用法]分2次,温热服食。
[作用] 1. 化痰消食,利尿消肿,益气提神。适用于急、慢性痢疾、肠炎。
2. 本粥有提神兴奋作用,所以睡前不宜食用,特别是失眠患者应注意。产妇哺乳期及习惯性便秘者忌用。
贴士:
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参、白糖、肉一起食用。吃肉食忌饮茶,否则会导致便秘。茶不可加白糖饮用易加重心脏负担。