普洱茶的跌宕命运
“上个世纪90年代,父亲挑着我们的冰岛茶走40多公里山路到了外面的市场上,也只能卖6元/公斤。”云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村的村民赵玉学说,“2005年有台湾老板进村来后,在家里就可以卖40多元/公斤,随后2007年涨到200元左右/公斤,今年的平均价就变成2000元/公斤以上,个别人家甚至达到七八千上万元/公斤。”
2013年3月开始,普洱茶原料大额上涨以及大益系产品成倍涨价成为茶界传播最快的消息。云南大学茶马古道文化研究所研究员周重林表示,一方面与山头有关,另一方面与品牌效应有关。
首先撬动普洱茶市场神经的,仍然是各大茶山的原料价格。中国普洱茶网的CEO付颖说:“2013年的名山、古树茶的价格平均涨40%以上,而普通春茶仅涨了10%左右。在股票、房地产等投资因为政策打压而持续低迷的大背景下,的确有很多新投资涌进来了,估计渠道占用资金已经达到40亿元,而2012年仅为12亿元。”
从现象上看,进入3月以来各种普洱茶区热闹非凡:大茶商、小茶商、茶人、媒体记者、文化学者、旅游者无不在茶山茶寨频现。
古树茶畅销的背后
“经过之前10多年宣传与营销,普洱茶的茶文化和茶品位已经获得市场的广泛承认,产量、销量和价格都得到了很好的体现。”云南省临沧双江双龙古茶园茶厂的办公室主任杨帆说,“2007年以前,我们的产品只在昆明、广州等5个城市常见,现在至少10多个主要城市都有专门销售,且全国各地都可以看见;例如上海2007年以前只有3个批发市场,现在则有10多个批发市场在做普洱茶生意。”
2007年,普洱茶曾经经历过一次“价格暴涨”,双江县马鹿林村尹永忠的回忆:“只要是茶叶都好卖,样样茶叶都在涨价,我们第一次知道了自家古茶树的价值惊人。”
自己开办了小加工厂的村民罗朝兴说:“我们很多人都在想,为什么古茶树茶叶的味道要比后期人工种植的味道要好?除了海拔、土壤和气候等因素外,我认为那些和古茶树生长在一起的香樟树、红梗树等也是重要原因,它们的香气影响了茶叶的味道。”
双江县勐库镇亥公村有机茶协会会长何成耀表示,决定不同普洱茶价格的因素很多,除了口味,也还存在宣传、炒作等众多复杂原因,因此市场上的一些价格情况并不能完全证明普洱茶品质的优劣。
“物以稀为贵,之所以出现冰岛、老班章和易武等古树茶价格高得离谱,而其他茶叶差距很大的情况,更多是由于炒作,或者说消费者群体过于特殊造成。”付颖说,“由于信息、交通的发达,现在部分人都能够直接去到冰岛、班章等拥有古茶树的村庄里,相互竞价购买。由于这些人旅游、猎奇和尝鲜的心态很明显,所以即使价格再高他们也不太在意,当然每次的购买量都不大。”